製品情報

麹だけでつくったあまさけ

酒造りで培った技術で麹を
コントロールし
すっきりとした
上品な味わい
に仕上げました

砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲みものとして親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。

原材料: 米麹(国産米) 保存方法:要冷蔵

希望小売価格 
825g 800円/410g 440円/118g 190円(税別)

栄養成分表示(100g当たり) 
熱量108kcal たんぱく質1.2g 脂質0.2g 炭水化物25.5g(糖質25.2g 食物繊維0.3g)食塩相当量0.0g

さわやかな酸味の紫あまさけ

紫黒米に含まれる赤色色素による鮮やかな色合い
白麹の爽やかな酸味がきいた
甘酸っぱいあまさけです

製法は「麹だけでつくったあまさけ」と変わらず、砂糖を一切使わずに、酒造りで培った技術で高精白の麹をコントロール。従来のあまさけで使用している黄麹に白麹も加え、すっきりと上品なこれまでの味わいからさわやかな酸味も引き出しました。さらに紫黒米をプラスし色鮮やかな紫あまさけを実現しました。冷たいままでも温めても美味しくお召し上がりいただけます。

原材料:米麹(国産米)、紫黒米加工品(国内製造) 保存方法:要冷蔵

希望小売価格 810g 800円/115g 190円(税別)

栄養成分表示(100g当たり)
熱量97kcal たんぱく質1.2g 脂質0.3g 炭水化物22.7g (糖質22.1g 食物繊維0.6g)食塩相当量3mg

麹だけでつくった すっきりあまさけ

高精白の丁寧な麹づくりは
そのままに
ストレートでの
飲みやすさ
を追求しました

「麹だけでつくったあまさけ」のストレートでの飲みやすさを追求しました。糖分が30%カットされ、甘さひかえめでよりすっきりとした味わいを実現。原料・製法は従来品と変わらず砂糖を一切使用しない、麹のでんぷんを糖化したつくりです。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹は、雑味のない良質な味わいを引き出します。夏はきりりと冷やして、冬はホットでもお楽しみいただけます。

原材料: 米麹(国産米) 保存方法:要冷蔵

希望小売価格 118g / 190円(税別)

栄養成分表示(100g当たり) 
熱量76kcal たんぱく質0.9g 脂質0.2g 炭水化物17.8g(糖質17.6g 食物繊維0.2g) 食塩相当量0.0g

商品の規格変更等により、パッケージ記載の表記と異なる場合がございます。
ご購入、お召し上がりの際はお持ちの商品の表示をご確認ください。

乳酸発酵の麹あまさけGABA

リラックス作用と血圧を下げるのを
サポートする
GABAを関与成分とする機能性表示食品です

酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させた、さわやかな酸味で飲みやすい麹のあまさけです。さらに一時的な精神ストレス軽減や血圧を下げる機能が報告されているGABAを配合しました。

【届出表示】本品にはGABAが含まれます。GABAにはデスクワークに伴う短時間の精神ストレスの軽減およびリラックス作用や、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 ※本品は事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。

原材料:米麹(国産米) 米胚芽抽出エキス 乳酸菌 保存方法:要冷蔵

希望小売価格 118g/210円(税別)

栄養成分表示(1日摂取目安量1本118g当たり) 
熱量114kcal たんぱく質1.3g 脂質0.2g 炭水化物26.9g (糖質26.7g,食物繊維0.2g)食塩相当量0.0g
機能性関与成分 GABA100mg 届出番号D434